|
|
Spaghetti Napolitana
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rijpe tomaten
1 wortel
2 eetlepels gehakte peterselie
1 ui
selder
4 teentjes look
suiker
water
tomatenpuree
pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de wortel, ui, selder en look zeer fijn en stoof ze in wat solo
Voeg er de tomaten, suiker, water en tomatenpuree aan toe
Laat het geheel 20 min garen onder een deksel
Kook de pasta
Voeg de peterselie bij de saus en serveer de pasta met de saus en eventueel wat kaas
Tip
Om pasta niet te laten kleven volstaat het om voldoende water te gebruiken om de pasta te koken. Wanneer de pasta gaar is dan moet je de zeef overgieten met het hete water en er dan de pasta ingooien om te laten uitdruppen.
|
|
|